オーナーパティシエ
佐藤 学
Manabu Satou
大阪の専門学校を卒業し、大阪のポワールで5年修行の後、広島の名店で修業し
東京のパティスリーナオキで修業後
29歳の時に広島に戻り現在の場所に
パティスリーメイをオープン
皆様がケーキをもっと身近に感じて頂ける様に
原材料やスタッフとにらめっこをしながら
良いお店を作りたいと思います。
今後ともパティスリーメイを宜しくお願い致します。